VIGILÂNCIA EPIDEMIOLÓGICA E SANITÁRIA PROMOVE CURSO DE BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS EM PARCERIA COM O SENAR
Nos dias 21 e 22 de setembro de 2026, a Vigilância Epidemiológica e Sanitária do município de São Miguel da Boa Vista, por meio da fiscal Ivone Hensel, em parceria com o SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), promoveu o curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
A capacitação foi voltada aos comerciantes e representantes das associações comunitárias municipais, com o objetivo de ampliar os conhecimentos sobre os cuidados necessários na manipulação, preparo, armazenamento e conservação dos alimentos, contribuindo para a oferta de produtos mais seguros e de qualidade à população.
Com carga horária de 16 horas, o curso foi ministrado pela instrutora Isolete Hanauer About Hatem, do SENAR, que trabalhou conteúdos relacionados às boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, cuidados com os ambientes de preparo, higienização, armazenamento e demais procedimentos importantes para garantir a segurança dos alimentos.
A realização da capacitação reforça a importância da orientação e da prevenção no cuidado com a saúde da população, além de proporcionar aos participantes conhecimentos que podem ser aplicados em suas atividades profissionais e comunitárias.
A iniciativa demonstra o compromisso da Vigilância Epidemiológica e Sanitária de São Miguel da Boa Vista com a qualificação dos profissionais, a segurança alimentar e a promoção da saúde, fortalecendo ações de orientação e conscientização junto à comunidade.
